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id
12
nombre
Almidón de guisantes
humedad_pct
11.000
proteina_pct
0.500
grasa_pct
0.100
acido_linoleico_mg
fibra_pct
0.500
cenizas_pct
0.300
fitatos_mg
purinas_nivel
eln_pct
0.000
indice_glucemico
seln_pct
87.600
energia_kcal
350.000
vit_b12_mcg
valor_biologico
0.000
calcio_mg
15.000
fosforo_mg
40.000
magnesio_mg
zinc_mg
hierro_mg
arginina_mg
40.000
histidina_mg
12.000
isoleucina_mg
20.000
leucina_mg
35.000
lisina_mg
35.000
metionina_mg
5.000
cisteina_mg
fenilalanina_mg
25.000
treonina_mg
15.000
triptofano_mg
2.000
valina_mg
22.000
ratio_met_arg
0.125
ratio_met_lisina
0.143
score_azufrados_mg